|
 |
| Zeynep Sertkaya
kendini anlatıyor |
| Ben kimim? |
 Merhaba
ben Zeynep Sertkaya. İki kediciğimin ve doğacak oğlumun annesi,
öğrencilerimin Fen Bilimleri öğretmeni, her koşulda Atatürk’ün
izinde yürümeye çalışan bir Türk vatandaşı ve sıkı hayvan
hakları koruyucusuyum. Burada bulunma sebebim ise geridönüşüm
projelerimi ve hayata dair tat aldığım yada paylaşmak istediğim
herşeyi teorisi ve pratiğiyle aktarmak ...
Bu sitedeki diğer yazılarım
Blogum
Teori
pratik hiçbir şey her şey
Facebook
Facebook
sayfam Twitter
Twitter hesabım
Maillerim:
all_butterflies[at]hotmail.com
sertkayazeynep[at]gmail.com |
| |
|
|
| |
 |
Yazan:
Zeynep Sertkaya,
GrafikSaati kadınlar kulübü Ekim 2012
Zeynep Sertkaya ile geri dönüşüm ve hayata dair şeyler
Hava henüz tam olarak sonbahar-kış
tadında olmasa da, bitki çayı sezonunu açmanın tam zamanı bence.
Önce basit tarifimize, sonra da tarifimizde yer alan bitkilerin
faydalarına bir göz atalım.
Zeynep Usulü Bitki Çayı
Malzemeler:
• 2 dilim mandalina
• yarım mandalina kabuğu
• 1 poşet zencefil limon çayı
• 1 poşet elmalı ıhlamur çayı
• 2 dilim elma
Yapılışı :
• Mandalina kabuklarını ve mandalinaları cezveye atın.
• Mandalinaları hafif elinizle ezerek suyunu çıkarmayı unutmayın.
• Sallama poşetleri tüm kağıtlarından arındırıp cezveye ekleyin.
• Üzerine 80-90 derecelik kaynatılmamış suyu dökün.
• Cezvenin üzerine bir peçete kapatıp 2-3 dakika bekletin.
• Mis gibi kokan çayınızı fincana alın.
• Üzerine elma dilimlerini ekleyin.
• Afiyetle için. :)))
Bitki çayımızın içinde bulunanların faydalarını da belirtelim hemen.
Zencefil:
• İştah açıcıdır,
• Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar,
• Mideyi düzenler,
• Mide bulantısını giderir,
• Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir,
• Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını
sağlar.
• Solunum yollarını açar,
• Kanı daha akışkan hale getirir (ki bu kalbin daha rahat çalışması
demektir)
• Vücutta sıcaklık ve terleme sağlar.
• Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır (oksitleri temizler,
vücuttan atılmasına yardımcı olur)
• Kalp ritminin düzene girmesini sağlar.
• Özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır.
• Baş ağrılarını giderici özelliği vardır.
• Uykuyu rahatlatır,
• Kandaki kolesterolü diğer birçok bitkiye nazaran daha fazla oranda
düşürür.
Ihlamur:
• Sinirleri yatıştırır ve rahatlatır.
• Kan dolaşımının düzenlenmesine yardımcı olur.
• Uykusuzluğa ve iç sıkıntısına iyi gelir.
• Regl ağrılarını hafifleterek daha kolay geçmesini sağlar.
• Sindirime yardımcı olur.
• İdrar söktürücüdür.
• Bağırsakları ve böbrekleri temizler.
• Böbrek taşlarını ve kumlarını dökmeye yardımcı olur.
• Kansızlığı giderir.
• Saç dökülmesini azaltır.
• Vücudu terleterek vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını
sağlar.
• Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir.
• Göğsü yumuşatır, bronşları açar ve balgamı söktürür.
• Romatizmaya ve gut hastalığına iyi gelir.
• Burkulma ağrılarını hafifletir.
Limon:
• Ateşi ve tansiyonu düşürür.
• Kanı temizler.
• Susuzluğu giderir.
• Kalbi kuvvetlendirir.
• Damar sertliği ve romatizma için yararlıdır.
• Gribin çabuk atlatılmasını sağlar.
• Mide, bağırsak ve idrar yollarındaki mikropları öldürür.
• Gıda zehirlenmesini önler.
• İdrar söktürür.
• Böbrek ve mesane kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
• Yüzdeki sivilceleri geçirir.
• Cildin güzelleşmesini sağlar.
• Karaciğer hastalıklarında faydalıdır.
• Dişleri beyazlatır ve diş etlerini kuvvetlendirir.
• Nezlede şikayetleri geçirir.
• Skorbüt hastalığında yararlıdır.
• Limon suyu ile gargara yapıldığında ağız, boğaz ve bademcik
iltihaplarını giderir.
• İshali keser.
• Kansızlığı önler.
• Fazla regl kanamasını önler.
• Nasırları söker.
• Mide ağrılarını dindirir.
• Baş ağrılarını ve vücut ağrılarını keser.
• Yüzdeki çiller için yararlıdır.
Mandalina:
• Kanı temizler.
• Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
• Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
• Damar setliği ve felçte faydalıdır.
• Sinirleri yatıştırır.
• Akşam yemeğinden sonra yenecek 1-2 mandalina uykusuzluk çekenlere
faydalıdır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Grip olanlara iyi gelir.
Elma :
• Zayıflamak için: Elmada sadece 50 kalori vardır ve içinde bulunan
pektinden dolayı doyurucudur. Zayıflamak için mükemmel bir meyvedir.
Düşük kalorili olduğu için şişmanlığı önler, kan şekeri düzeyini ve
yüksek tansiyonu olumlu yönde etkiler.
• Kabızlık için: Öğle yemeğinden önce yenen bir elma, bağırsakta
bakterilerin çoğalıp azalmasını ayarlamada rol oynar ve bu sayede
kabızlığı önler.
• Bağışıklık için: Elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini
kuvvetlendirir. Bunun sonucu olarak soğuk algınlığı virüsleri vücuda
giremez.
• Dişler için: yemeklerden sonra yenen elma, çoğu zaman diş
fırçalamaktan daha iyi etki yapar. Çünkü elma çiğnenirken dişlerin arası
çok iyi bir şekilde temizlenir.
• Kolesterol için: Elmadaki pektin Maddesi, kötü kolesterolü (LDL)
düşürür; atardamarları koruyan iyi kolesterolü (HDL) yükseltir.
• Kalp için: Elmadaki etkili maddelere yeni keşfedilen ‘Fenilalanin’ de
eklendi. Bu madde, vücutta bulunan ve kalbin çalışmasında destek olan Q
enzimini faaliyete geçirir.
• Demir eksikliği: Demir, C vitamini ile birleştiğinde organizma
tarafından mümkün olduğunca iyi şekilde alınır. Elmada her ikisi de
vardır.
|
Yazan: Zeynep
Sertkaya |
Editör: Belgin Invictus
Mail: belgininvictus1968[at]gmail.com |
Diğer Zeynep Sertkaya yazıları
Copyright:
Her hakkı saklıdır
grafiksaati.org[at]gmail.com
|
